Второе название – водяной гиацинт – растение получило за характерную форму соцветий и сходную окраску цветов. Также известна как эйхорния толстоножковая. Эйхорния – плавающий на поверхности воды вид. Для этого в процессе эволюции у него появились вздутия в основании листьев, состоящие из пористой ткани. Данные воздушные камеры позволяют растению удерживаться на плаву. Эйхорния отличная – однолетнее растение. Чаще всего вид используют для оформления декоративных приусадебных прудов, реже – в палюдариумах и аквариумах.
